Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Björn Feuerlein
Gut Heinrichshof 12
22969 Witzhave
Deutschland
E-Mail: hello@vegangainskitchen.com
Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt auf Grundlage folgender Rechtsgrundlagen:
Diese Website und der Mitgliederbereich werden auf der Plattform Base44 Ltd. betrieben, die für uns als Auftragsverarbeiter im Sinne des Art. 28 DSGVO tätig ist. Beim Aufruf der Website werden durch den Webserver automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles erfasst: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene URL, übertragene Datenmenge, Referrer und der verwendete Browser. Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Seite auszuliefern und ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten. Sie werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und funktionsfähigen Betrieb). Eine Verarbeitung kann auch auf Servern außerhalb der EU, insbesondere in den USA, stattfinden; Grundlage hierfür sind EU-Standardvertragsklauseln bzw. ein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission.
Speicherdauer: Server-Logfiles werden nach maximal 30 Tagen gelöscht oder anonymisiert, sofern sie nicht ausnahmsweise zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls länger benötigt werden.
Diese Website verwendet die Schriftarten „Inter" und „Space Grotesk". Diese werden lokal von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es wird dabei keine Verbindung zu Servern von Google (fonts.googleapis.com, fonts.gstatic.com) oder anderen Dritten aufgebaut, und es werden keine Daten an Dritte übertragen.
Wir setzen technisch notwendige Speichertechniken ein, die für den Betrieb der Seite erforderlich sind: die Speicherung Ihrer Cookie-Entscheidung im lokalen Speicher Ihres Browsers (cookie_consent) sowie die Login-Session im Mitgliederbereich. Diese sind nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG einwilligungsfrei; Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f bzw. lit. b DSGVO.
Alle nicht notwendigen Verarbeitungen — derzeit ausschließlich die unter Ziffer 6 beschriebene Nutzungsstatistik — finden erst statt, nachdem Sie im Cookie-Banner aktiv zugestimmt haben (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Solange Sie nicht zugestimmt oder abgelehnt haben, wird nichts erfasst.
Widerruf: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Website-Daten für vegangainskitchen.com in Ihrem Browser löschen; der Banner erscheint danach erneut. Alternativ genügt eine formlose E-Mail an uns.
Wenn Sie eingewilligt haben, erfassen wir pseudonymisierte Nutzungsereignisse über die Analysefunktion unserer App-Plattform Base44 — zum Beispiel, welche Rezepte aufgerufen, welche Funktionen genutzt und welche Schaltflächen geklickt werden. Diese Daten helfen uns zu verstehen, welche Rezepte und Funktionen gefragt sind. Ein Google Analytics oder ein vergleichbarer Dienst eines Dritten wird ausdrücklich nicht eingesetzt; es findet keine geräteübergreifende Profilbildung und keine Weitergabe zu Werbezwecken statt.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).
Speicherdauer: Ereignisdaten werden maximal 14 Monate aufbewahrt und danach gelöscht.
Um zu erkennen, welche Angebote auf dieser Website tatsächlich genutzt werden, zählen wir anonym, wie oft bestimmte Schaltflächen und Links angeklickt werden — etwa Kochbuch-Links, Amazon-Links, die Schaltflächen zum Mitgliederbereich und das Formular für das Gratis-PDF. Gespeichert werden ausschließlich: die technische Kennung des angeklickten Elements, eine Kategorie, die Seite, auf der geklickt wurde, eine grobe Geräteklasse (Mobil/Desktop), der Hostname der verweisenden Seite (z. B. „instagram.com“, nie die vollständige URL) sowie das Datum.
Es werden dabei keine Cookies gesetzt und keine Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen (§ 25 TDDDG ist daher nicht einschlägig). Zur groben Unterscheidung mehrerer Klicks derselben Person innerhalb eines Besuchs wird eine Zufallskennung verwendet, die ausschließlich im Arbeitsspeicher des geöffneten Browser-Tabs existiert und beim Schließen des Tabs ersatzlos verschwindet. IP-Adressen, Namen, E-Mail-Adressen oder Benutzerkonten werden nicht erfasst und nicht gespeichert. Eine Zuordnung zu einer Person oder eine geräteübergreifende Wiedererkennung ist damit ausgeschlossen; es findet kein Profiling statt.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der rein statistischen Auswertung, welche Inhalte und Angebote nachgefragt werden, um die Website wirtschaftlich betreiben und verbessern zu können.
Speicherdauer: Die Zählwerte werden nach spätestens 14 Monaten gelöscht.
Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, werden Ihre Angaben inklusive der von Ihnen angegebenen Kontaktdaten zum Zweck der Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) bzw. lit. f DSGVO.
Speicherdauer: Anfragen werden gelöscht, sobald sie abschließend bearbeitet sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen — spätestens nach zwei Jahren. Für Korrespondenz mit handels- oder steuerrechtlicher Relevanz gelten die gesetzlichen Fristen von sechs bzw. zehn Jahren (§ 257 HGB, § 147 AO).
Auf unserer Startseite können Sie ein kostenloses Rezept-PDF anfordern. Dazu geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und bestätigen aktiv per Ankreuzfeld, dass Sie das PDF sowie gelegentliche E-Mails mit neuen Rezepten und Angeboten erhalten möchten. Ohne dieses Häkchen kann das Formular nicht abgeschickt werden.
Die Zustellung des PDFs und der weitere E-Mail-Versand erfolgen über unseren Vertriebspartner Gumroad Inc. Ihre E-Mail-Adresse wird dorthin übermittelt und dort gespeichert; Gumroad protokolliert dabei Ihre Anmeldung. Es gilt ergänzend die Datenschutzerklärung von Gumroad: gumroad.com/privacy
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen — über den Abmeldelink in jeder E-Mail oder formlos per E-Mail an uns.
Speicherdauer: bis zum Widerruf Ihrer Einwilligung; danach wird die Adresse gelöscht.
Für die Nutzung des Mitgliederbereichs (vegangainskitchen.com/app) ist eine Registrierung erforderlich. Der Login erfolgt über unsere App-Plattform Base44 (z. B. per Google-Konto). Dabei verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse, Ihren Namen sowie die von Ihnen in der App gespeicherten Inhalte (Favoriten, Wochenpläne, Einkaufslisten, selbst erstellte Rezepte). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).
Makro-Rechner: Ihre Angaben zu Geschlecht, Alter, Gewicht, Größe, Aktivitätslevel und Trainingsziel sind vollständig freiwillig und dienen ausschließlich der Berechnung Ihrer persönlichen Richtwerte. In diesem Zusammenhang können sie Gesundheitsdaten im Sinne des Art. 9 DSGVO darstellen. Mit der aktiven Eingabe und dem Speichern willigen Sie in ihre Verarbeitung ein (Art. 6 Abs. 1 lit. a, Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO). Sie können diese Angaben jederzeit selbst ändern oder ihre Löschung per E-Mail verlangen. Die berechneten Werte sind unverbindliche Richtwerte und ersetzen keine ärztliche oder diätologische Beratung.
Speicherdauer: Kontodaten und Ihre Inhalte werden für die Dauer Ihres Nutzerkontos gespeichert. Nach Löschung des Kontos werden sie innerhalb von 30 Tagen entfernt, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
Registrierte Nutzer des Mitgliederbereichs informieren wir per E-Mail über wesentliche Änderungen des Dienstes (z. B. neue oder geänderte Funktionen, Änderungen am Mitgliedschaftsmodell, Sicherheits- oder Kontohinweise). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. f DSGVO. Werbliche E-Mails versenden wir nur mit Ihrer Einwilligung (Ziffer 8) oder im gesetzlich zulässigen Rahmen des § 7 Abs. 3 UWG an Bestandskunden; Sie können dem Erhalt jederzeit widersprechen — eine E-Mail genügt.
Für den Kauf unserer digitalen Produkte (E-Books, Kochbücher) sowie für den Abschluss der Mitgliedschaft werden Sie auf die Plattform Gumroad Inc. weitergeleitet. Gumroad tritt dabei als Merchant of Record auf, ist also Verkäufer im Rechtssinne, und übernimmt Zahlungsabwicklung, Rechnungsstellung, Umsatzsteuer und Rückerstattungen. Gumroad ist insoweit eigenständig datenschutzrechtlich verantwortlich. VeganGainsKitchen hat keinen Zugriff auf Ihre Zahlungsdaten. Es gelten die Datenschutzbestimmungen von Gumroad: gumroad.com/privacy
Zur Freischaltung der Mitgliedschaft und von Aktionsguthaben prüft unsere App den von Ihnen eingegebenen Lizenzschlüssel über die Gumroad-Schnittstelle. Dabei wird der Lizenzschlüssel an Gumroad übermittelt und der Kaufstatus (z. B. aktiv, gekündigt, erstattet) zurückgemeldet und in Ihrem Nutzerkonto gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Der Mitgliederbereich enthält einen KI-Rezeptgenerator. Die von Ihnen dort eingegebenen Texte (z. B. Zutatenlisten) werden zur Erstellung des Rezepts und des Rezeptbildes an KI-Dienste übermittelt, die über unsere App-Plattform Base44 eingebunden sind. Eine Verarbeitung kann dabei auch außerhalb der EU stattfinden. Die Eingaben werden nicht zu Werbezwecken verwendet und nicht zum Training öffentlicher Modelle weitergegeben. Bitte geben Sie in freie Textfelder keine sensiblen personenbezogenen Daten ein. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Auf dieser Website befinden sich Produktempfehlungen mit Links zu Amazon. Bei einem Teil dieser Links handelt es sich um Amazon-Partnerlinks (Affiliate-Links); sie sind als Werbung gekennzeichnet. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. Für Sie entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten.
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Rechtsgrundlage für die Einbindung der Empfehlungen ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Finanzierung des Angebots).
Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne des Art. 22 DSGVO findet nicht statt. Die Bereitstellung Ihrer Daten ist weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben; ohne Registrierung ist eine Nutzung des Mitgliederbereichs jedoch technisch nicht möglich.
Sie haben gemäß DSGVO folgende Rechte gegenüber dem Verantwortlichen:
Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an: hello@vegangainskitchen.com
Sie haben außerdem das Recht, bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde Beschwerde einzulegen. Die für uns zuständige Behörde ist das Unabhängige Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein (ULD), Holstenstraße 98, 24103 Kiel.
Diese Datenschutzerklärung hat den Stand: August 2026. Wir behalten uns vor, sie anzupassen, wenn sich die eingesetzten Dienste oder die Rechtslage ändern.